在剛剛結束的APEC 2024會議上，香港特首李家超於秘魯利馬展開了一段別具意義的文化之旅。他表示，為了更深入了解秘魯的文化及當地居民的生活，他與團隊利用兩段午餐時間前往市集，體驗當地的風土人情和獨特美食。
在市集上，李家超沉浸於色彩繽紛的攤位中，品嚐了多種地道美食。他與一位秘魯廚師Adolfo Perret一同走訪，驚喜地發現了許多在香港難以見到的水果和農產品，包括印加豆（pacae）、蛋黃果（lucuma）、甜熱情果（granadilla）及紫玉米（purple corn）等這些富有地方特色的食品。每一口都帶著秘魯濃厚的風味，使他對當地的飲食文化感到讚歎不已。
李家超還特別提到，他於一家餐廳中享用秘魯特色的三文治以及甘甜的紫玉米汁，感受到秘魯料理的獨特魅力。此行不僅讓他品嚐到了美食，更讓他與當地商人和居民建立起親切的交流。在市集中，他頻頻與民眾交談、合影留念，努力拉近兩地的距離。
李家超在社交媒體上表示，隨著香港與秘魯簽署自由貿易協定，他期望能夠引入更多秘魯的特色農產品進入香港市場。他指出，根據最新的數據，2023年香港從秘魯進口的貨物中，有價值達港幣16.9億元的產品主要為各類蔬菜及水果。他見到當地商人對於兩地的商機充滿期待，對於未來的合作充滿信心。
他強調，香港在不斷擴展自由貿易協定的同時，致力於為本地商品及服務尋求進入國際市場的最佳條件。在他看來，香港與秘魯之間的自貿協定將為雙邊貿易提供一個更加透明且有利的平台，進一步支持香港商人以及秘魯投資者的業務發展。李家超的此次訪問，不僅讓他更加了解秘魯的多彩文化，也為未來的經貿交流奠定了良好的基礎。
